1月15-18日，2024年江苏省职业院校技能大赛“食品安全与质量检测”赛项在我校成功举办。本次大赛由江苏省教育厅、省发改委、省工业和信息化厅等16个单位主办，江苏食品药品职业技术学院承办。来自全省23支队伍86名选手齐聚“苏食院”，激扬青春、强强博弈。
▲赛前专家组工作会
▲裁判组培训会
▲竞赛工作人员会
▲领队会
据悉，此次大赛在赛项设置上对接产业前沿技术，引入行业标准，以“食品安全专业知识测试”、“食品微生物检验技能考核”和“食品理化分析技能考核”三个模块考察选手食品安全与质量检测的基础理论、操作技能的把握与应用能力以及实验操作过程中的规范、安全、文明生产意识等。赛项分学生组和教师组，每个组别由 2 名参赛选手组成。最终江苏农林职业技术学院、江苏食品药品职业技术学院获得教师组、学生组团体一等奖。
▲检录加密
▲检录加密
▲检录加密
▲检录加密
▲检录加密
比赛过程专家及裁判组、仲裁、监督履职尽责，做到严格、标准、规范，为大赛公平公正保驾护航。赛场上，选手们纷纷亮技能、展风采，高质量地完成每一项操作步骤，展示了扎实的专业知识和职业素养。
▲比赛现场
▲比赛现场
▲比赛现场
▲比赛现场
▲比赛现场
▲比赛现场
▲比赛现场
▲比赛现场
▲比赛现场
▲比赛现场
“本次大赛内容来源于真实的岗位任务。”江苏食品药品职业技术学院副校长贾韶千说，“大赛是展示职业素养、切磋专业技能、分享交流教育教学成果的重要舞台，本次大赛将岗位任务与高职院校人才培养有机结合，实现以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建，既检验高职院校课程实践教学水平，也促进食品相关专业学生就业能力提升，有效推进食品类专业高素质技术技能人才培养。”
▲成绩发布会
为保证大赛的成功举办，赛前召开了专家组工作会议、裁判组培训会、竞赛工作人员会、领队会，详细讲解了本赛项的前期准备、工作流程、执裁工作等情况。学校各部门通力合作、做好保障，为参赛选手及指导教师提供周到热情服务，消防车、急救车及电力保障设备一应俱全，助力大赛安全、圆满举办。
